Samuel Herzog

Verzeichnis

A Vorspeisen mit Fleisch
Eckstueck vom Kalb Tartar Carne cruda
Fuss vom Schwein im eigenen Gelee St-Antoine
Herz vom Rind Tartar
Kopf vom Schwein in Gelee
Leber vom Huhn gehackt mit Anis und Dill Herenleber
Leber vom Schwein Terrine mit Haselnuessen Octogone
Ohr vom Schwein Terrine Etnina